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三岁之前营养摄入 对孩子来说是非常重要

  有句话是这么说的“三岁定八十”。0~3岁时的智力开发是非常关键的,但很多爸爸妈妈并不知道具体应该怎样对于孩子进行智力开发。每个孩子都喜欢玩,养育0~3岁幼儿的正确方法是寓教于乐,同时也要及时给孩子补充合理的营养。

  在孩子的整个发育过程中,最先开始发育的是大脑。孩子出生第一年中,大脑重量的增加速度是非常快的,等孩子满一岁之后,大脑皮层按照枕叶、颞叶、顶叶、额叶的顺序慢慢开始成熟。等到孩子7岁的时候,大脑的重量为1200g,基本上已经长到了百分之九十。

  大脑和智力的发育都需要充足的营养。人脑细胞有两次分裂高峰,即妊娠26周和出生后的一个短时期。人脑神经细胞的数目在出生后6个月内还在继续增加。人脑细胞增加必需有蛋白质、核酸以及一些辅助营养素的充分供应。

  婴幼儿时期是关键时期,婴儿在产前或产后7个月内的营养十分重要。特别是怀孕的最后3个月,是胎儿大脑生长发育最快时期。在这个时期,如果缺少营养,脑细胞的数目就会减少,智力的发育就要受到限制,甚至低能。

  脑细胞的发育跟蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质是息息相关的。

  脑细胞主要是由蛋白质构成的,牛磺酸来自蛋白质的氨基酸,能够帮助脑细胞的发育、增殖和成熟,还可以使神经网络变得发达。母乳中含有大量的牛磺酸,所以母乳喂养对孩子的大脑发育是非常好的。

  在大脑组织中,脂类也有很多,有着很强大的作用。脑细胞的主要构成部分是磷脂、胆固醇、糖脂,它们能够让神经细胞正常活动,同时还可以参与到大脑思维与记忆等智力活动中。

  脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸对大脑的发育是非常有帮助的。通过研究发现,如果缺乏必要脂肪酸会对孩子的大脑造成不可逆转的影响。碳水化合物虽不是脑组织的构成成分,但它却能够源源不断地供给大脑能量。

  维生素和矿物质虽然每天只要一点,但是对孩子的大脑发育是非常有帮助的。维生素作为辅酶参与代谢,能够让大脑正常运转起来,如果维生素含量不充足的话,可能会造成神经及精神障碍,特别是准妈妈在怀孕期间缺乏叶酸的话,可能会导致孩子出现神经管畸形。

  矿物质、微量元素也是非常关键的,如果体内维生素不足的话,就算没有贫血的征兆,也可能会影响到脑功能,导致孩子注意力涣散,多动、烦躁,学习成绩下降。

  如果体内锌元素不足的话,会导致发育迟缓或停滞,智力低下。

  碘元素不足会影响甲状腺素的分泌,对大脑的影响是非常大的,会造成孩子智力低下,痴呆,生长停滞,身材矮小。

  所以,如果你想要让孩子变得聪明,最好是从怀孕到孩子满三岁的这段日子里合理平衡膳食。

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