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温凉寒热要平衡 宝宝膳食注意6个原则

   相比成人,婴幼儿在营养方面的要求更高,要求不只是吃好、吃饱那么简单,还要营养均衡。家长们一定要掌握以下的膳食平衡原则。

  1、粗细粮要平衡

  五谷杂粮富含淀粉、膳食纤维和B族维生素,是其他食物无法比拟的,因此要保证宝宝每天吃五谷杂粮,这不仅对宝宝的日常活动、生长发育和健康至关重要,也可以为宝宝成年后的饮食习惯和身体健康打下良好基础。

  2、食物种类要平衡

  妈妈给宝宝准备辅食,一定要做到杂食和广食:

  可食用的植物性食物共有7大类:谷类、豆类、薯类、真菌类、藻类、水果类、蔬菜类;

  可食用的动物性食物有6大类:肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类和甲壳类。

  选择食物时应不偏不废、广泛摄取。

  3、食物的五味要平衡

  甘、酸、苦、辛、咸,五味调和相得益彰,过多或过少都会使某一味的作用过偏,带来弊端,影响健康。

  很多中国人口味比较重,加上过早给宝宝食用成人饭菜,导致宝宝肾脏负担过重,埋下健康隐患。因此,宝宝的饭菜一定要避免重口味。

  4、食物冷热要平衡

  要注意宝宝膳食的冷热平衡。古代有一句话叫“热食伤骨,冷食伤肺,热无灼唇,冷无冰齿”,就是说热别烫着嘴,冷别凉着牙,要控制好了,这才是健康饮食之道。

  很多小宝宝一到夏季就咳嗽,因为吃了一肚子冰激凌,胃里温度比外边低了30℃。胃的温度一下降,旁边肺的温度也随着下降了,造成毛细血管不扩张,自然就会咳嗽。

  到了秋天换季时,冷空气一刺激也会咳嗽,都是同一个道理。

  5、饥与饱要平衡

  宝宝胃容量小,一次吃不了多少;但活动量大,一会儿就饿。很多父母怕麻烦,希望宝宝一次多吃点儿,就不停地催促,这种情况下很容易造成宝宝积食,甚至几天不愿意吃东西。建议家长多准备些小零食:几颗枣,一块儿南瓜,一片面包抹点芝麻酱、鹅肝酱、乳酪什么的……做到先饥而食,先渴而饮,饥不可太饥,饱不可太饱。这就是饥与饱的平衡原则。

  6、吃饭快慢要平衡

  医书中记述:“食不欲急,急则损脾,法当熟嚼令细。”不论粥饭点心,都应该嚼得细细的再咽下去。

  咀嚼是帮助消化的重要环节,宝宝的脾胃功能还不够完善,咀嚼能力差,狼吞虎咽是娇嫩的消化道难以适应的,于是就容易出现问题。

  建议父母养成好习惯,经常提醒宝宝:“多嚼嚼!多嚼嚼!”吃饭时细嚼慢咽的宝宝肠胃功能都不错,生病少。即便生病,也会因为营养吸收得好、抵抗力强而快速恢复。

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